Deteção de incêndios fiável para instalações de fabrico de alimentos

Na produção de alimentos para consumo humano, é exigido o mais elevado nível de higiene. As áreas de manuseamento de alimentos são regularmente lavadas com vapor, calor, água sob pressão e/ou produtos químicos, podendo ser exigido que qualquer equipamento presente na sala seja de qualidade alimentar e capaz de resistir a este tipo de tratamento. Tal facto afeta consideravelmente as opções de deteção de incêndios. O detetor de calor linear SecuriHeat ADW, extremamente robusto, é uma exceção a esta regra, pois os seus tubos sensores em aço inoxidável cumprem os requisitos de higiene e resistem a praticamente todos os processos de limpeza.

O SecuriHeat ADW é um detetor de calor linear único que utiliza um tubo de metal selado como elemento de deteção. Disponível em aço inoxidável de qualidade alimentar, resiste a operações de limpeza agressivas, sendo também altamente sensível e fiável.

Causas de incêndios em instalações de fabrico de alimentos

• Falha do equipamento ou da fonte de calor
• Presença de gases inflamáveis, vapores e poeiras combustíveis
• Processos que envolvem óleos e gorduras
• Calor gerado por recipientes de cozedura
• Sistemas elétricos em condições de humidade

Desafios para a deteção de incêndios em instalações de fabrico de alimentos

• Necessidade de equipamento compatível com salas limpas
• O equipamento deve ser resistente a técnicas de limpeza agressivas
• Máquinas de produção complexas
• Diluição do fumo devido a uma corrente de ar considerável e à filtragem
• Estruturas de teto complexas e sobrecarregadas
• Acesso obstruído ou difícil

Principais benefícios da utilização do SecuriHeat ADW em instalações de fabrico de alimentos

• Tubos sensores disponíveis em aço inoxidável de qualidade alimentar
• Sistema selado com tubos sensores resistentes a produtos químicos, vapor e lavagem sob pressão
• A existência de vários níveis de alerta permite uma resposta faseada em função do desenvolvimento do incêndio
• Reação rápida e altamente sensível a incêndios incipientes e à produção de calor
• Manipulação simples graças à instalação dos detetores em zonas de fácil acesso