Detección eficaz de incendios para plantas de fabricación de alimentos

En la producción de alimentos para consumo humano, se exigen los más altos estándares de higiene. Las zonas donde se manipulan los alimentos se lavan regularmente con vapor, calor, agua a presión o productos químicos, y puede haber un requisito para que cualquier equipo de esta zona tenga «calidad alimentaria» y sea capaz de resistir este tratamiento. Todo ello limita significativamente las opciones para la detección de incendios. No obstante, el extremadamente robusto detector térmico SecuriHeat ADW es una excepción, ya que sus tubos sensores de acero inoxidable cumplen con los requisitos de higiene y soportan prácticamente cualquier proceso de limpieza.

SecuriHeat ADW es un detector térmico lineal único que utiliza un tubo metálico sellado como elemento sensor. Disponible en acero inoxidable apto para alimentos, resiste la limpieza agresiva y es altamente sensible y eficaz.

Causas de incendios en instalaciones de fabricación de alimentos

• Fallo del equipo o de la fuente de calor
• Presencia de polvos combustibles, vapores y gases inflamables
• Procesos que implican aceites y grasas
• Calor de recipientes de cocina
• Sistemas eléctricos en condiciones húmedas

Desafíos para la detección de incendios en instalaciones de fabricación de alimentos

• Requisitos para el equipamiento de sala blanca
• El equipo debe resistir duras técnicas de limpieza
• Maquinaria de producción compleja
• Dilución del humo debido al alto flujo de aire y al filtrado
• Estructuras de techo complejas o congestionadas
• Accesos limitados u obstruidos

Ventajas clave de SecuriHeat ADW en plantas de fabricación de alimentos

• Tubos sensores disponibles en acero inoxidable apto para alimentos
• Sistema sellado con tubos sensores que resisten los productos químicos, el vapor y el lavado a presión
• La advertencia multinivel permite una respuesta escalonada según la evolución del incendio
• Reacción rápida y muy sensible a incendios incipientes y aumento de temperatura
• Manejo sencillo gracias a la instalación de detectores en zonas de fácil acceso